Relax vero nell’Appennino Parmense, tra cucina di territorio e quiete
Agriturismo Ca’ Bianca, a Borgo Val di Taro, è una meta che conquista chi ama la montagna quando è autentica: verde tutt’intorno, ritmi lenti e quella tranquillità che ti fa spegnere il telefono senza fatica. La posizione è perfetta per chi cerca silenzio e passeggiate, ma anche per gli appassionati del celebre Porcino di Borgotaro: qui l’aria profuma di bosco e di stagione buona.
La struttura è caratteristica e ben curata, con camere spaziose e impeccabili nella pulizia. L’atmosfera è quella “di casa”, merito di Mauro e Graziella: presenti, gentili, disponibili, capaci di farti sentire parte del posto fin dal primo giorno. Non è raro condividere momenti conviviali con altri ospiti, come accade nei rifugi di montagna, con un menù scritto su lavagnetta e costruito su ciò che offre il territorio: una formula semplice che rende le cene speciali.
Se ami mangiare bene, qui sei nel posto giusto: Mauro è spesso citato come un ottimo chef, con piatti curati e saporiti che valorizzano ingredienti locali. E quando arriva il momento di rilassarsi, la piscina diventa un piccolo paradiso: quieta, raccolta, perfetta per leggere o semplicemente ascoltare il nulla.
Plus importante per molti: è un agriturismo davvero pet-friendly. Si viaggia serenamente anche con il cane, e vengono proposte esperienze su misura come l’uscita con un educatore cinofilo, ideale per scoprire faggete e sentieri in modo guidato. Tra orto, frutta e verdura fresche e cucina tipica di montagna, Ca’ Bianca è un riferimento per chi cerca agriturismo in Borgo Val di Taro fatto di sostanza, calore e natura.
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Elsa Rovigatti
nell'ultima settimanaSiamo stati due notti in mezza pensione, posto tranquillo e nello stesso tempo molto accessibile ( di soliti gli agriturismi silenziosi sono alla fine di percorsi stretti e tortuosi) Mauro persona squisita e molto disponibile a consigli per mete nei paraggi. Ad esempio ci ha consigliato di visitare la Fondazione Magnani Rocca ( a pochi chilometri dal castello di Torrechiara) ed è stato un ottimo consiglio. Ci ha anche fatto consultare una guida delle escursioni in zona, dove abbiamo trovato indicazioni per visitare il Lago delle Fiabe, a 5 minuti dell'agriturismo , veramente carino, verde come nelle foto. Ottimo cuoco e ottimo padrone di casa....ci piacerebbe tornare con i nostri amici che hanno un cane, visto le molte attenzioni che gli riserva. Camera e bagno molto spaziosi, con zanzariere
Alessandra Lotto
un mese faNon possiamo che dare 5 stelle Esattamente quello che cercavamo per le nostre esigenze. Passato 2 notti al Ca' Bianca, con due cani tg medio grande. Posizione perfetta a pochi Km dal centro di Borgotaro. L' accoglienza familiare, ma professionale, ti fa sentire fin da subito a casa. Mauro e Graziella senza esitare, hanno risolto immediatamente un piccolo equivoco di comunicazione nell'assegnazione della camera. Camere ampie e pulite. Tutta la struttura esterna e interna è davvero adatta e organizzata per chi viaggia con cani anche grandi, nessuna limitazione per i cani nei vari ambienti, tranne per la piscina. Area cani stupenda e recintata per far sgambare i nostri amati cani in tutta sicurezza, noi ne abbiamo usufruito più volte al giorno, cani felici. Ciliegina sulla torta, la cena e la colazione, mangiato benissimo è dire poco, materia prima genuina e si sente, prodotti coltivati e lavorati da loro, pasta fatta in casa, marmellate, pesto, dolci. Noi non abbiamo davvero parole per esprimere la soddisfazione di aver mangiare così bene. Bravi Mauro e Graziella per tutto, anche per i consigli sui luoghi da visitare in zona, abbiamo fatto l'escursione al M.Molinatico (lago Martino), sentiero da fiaba tra le faggette dove regna la pace. Torneremo sicuramente
Thomas Lodi rizzini
6 mesi fapersonale menefreghista e poco gentile, cibo secco senza sale, vino slavato location però stupenda e vintage
giorgio teti
7 mesi faLocazione strategica per chi ama la tranquillità ed è appassionato di Funghi come noi considerato che il Porcino di Borgotaro è l'unico IGP d'Europa. La struttura è molto caratteristica e ben curata, le camere sono spaziose e soprattutto pulite.I titolari Mauro e Graziella ci hanno fatto sentire a casa, gentili e disponibili. Mauro peraltro è un ottimo chef e ci ha proposto ottimi piatti. Bravo... Sicuramente ci torneremo il prox anno e lo consigliamo pienamente a chiunque voglia passare qualche giorno di relax per ritemprarsi. A presto
Fabio FERRARETTO
8 mesi faottima esperienza,titolari gentili e alla mano,cibo ottimo,camere pulite, consigliato!