Una pausa romantica tra colline e sapori: benvenuti a Ca Trinché
Agriturismo Ca Trinché è il classico posto che ti riconcilia con i ritmi lenti: natura tutt’intorno, silenzio e un panorama di colline piemontesi che cambia faccia in ogni stagione. Siamo a Santo Stefano Belbo, in una posizione comoda per chi vuole esplorare la zona e, allo stesso tempo, rientrare la sera in un angolo di quiete.
L’accoglienza qui ha un nome preciso: Ornella. Gentile, cordiale e sempre pronta a venire incontro alle esigenze degli ospiti, riesce a creare un clima familiare che si percepisce subito. Se stai pensando a una fuga di coppia, la mezza pensione può trasformarsi in un momento speciale: c’è chi racconta di una cenetta romantica con sala riservata e una degustazione di cibi e vini della casa che fa sentire davvero “in festa”.
La cucina è il cuore dell’esperienza: piatti curati, tipici e di qualità, dal primo al dolce. Tra quelli che restano in mente ci sono i tagliolini fatti a mano con nocciole tritate e salvia, accompagnati da calici come Dolcetto e Moscato, perfetti per raccontare la zona in modo semplice e autentico. E al mattino arriva il bello: Ornella non è solo cuoca, ma anche pasticcera, con colazioni ricche di prelibatezze e una passione evidente per le cose fatte bene.
Pane integrale, conserve, confetture e prodotti fatti in casa completano un soggiorno che sa di cura e tradizione. E se ti viene voglia di una gita, Alba e i suoi eventi (compresa la stagione del tartufo) sono a circa mezz’ora: l’ideale per unire natura e territorio, senza rinunciare al riposo.
