Un viaggio nei sapori autentici della Basilicata a Viggianello
Agriturismo Masseria Campolerose Restaurant è quel posto che consigli a chi vuole sedersi a tavola e sentirsi subito nel cuore della tradizione lucana. Siamo a Viggianello, in Contrada Campolerose, e qui l’attenzione si nota da subito: accoglienza calorosa, modi gentili e un servizio premuroso, di quelli “come una volta”, capace di farti vivere il pranzo o la cena con calma e piacere.
Il punto di forza è una cucina che mette al centro la materia prima, con piatti generosi e sapori netti. Gli antipasti arrivano come una piccola “sfilata” di bontà: ingredienti genuini, abbinamenti che sanno di casa e porzioni pensate per condividere. Tra i primi, le fettuccine al cinghiale colpiscono per il carattere deciso e la carne tenerissima, mentre la pasta fresca con funghi porcini e tartufo è un inno ai profumi del bosco: un vero assaggio di cucina tipica lucana fatta con cura.
Se ami la brace, qui trovi anche un arrosto apprezzato per gusto e cottura, ideale per chi cerca un secondo “importante” senza fronzoli. E per chiudere in bellezza, i dolci fatti in casa e un liquore alle erbe di produzione propria completano l’esperienza con un tocco autentico, che sa di territorio e tradizione.
Perfetto per una gita fuori porta, per una cena tra amici o per festeggiare in un’atmosfera accogliente e caratteristica: Masseria Campolerose non è solo un ristorante, è un posto dove il tempo rallenta e la Basilicata arriva dritta nel piatto.
