Su Nuratolu: sapori sardi e notti di stelle vicino a Sagama
Agriturismo su Nuratolu, in località Su Nuratolu, è il posto giusto se vuoi mangiare sardo come si deve e dormire in una quiete che oggi è un lusso. Siamo nei dintorni di Sagama, in una zona comoda per muoversi verso Bosa e i paesi vicini, ma abbastanza appartata da regalare cieli notturni limpidi e un silenzio davvero rigenerante.
A tavola l’esperienza è di quelle che fanno tornare: antipasti e affettati dai sapori contadini, primi fatti in casa e ricette che puntano sulla sostanza. I ravioli ricotta e spinaci con ragù casalingo sono tra i piatti che vengono ricordati con entusiasmo, così come il maialino, descritto morbido e irresistibile. E per chiudere in bellezza, la seadas viene preparata al momento, spesso accompagnata da mirto: un finale che profuma di tradizione. Qui la cucina tipica sarda è protagonista e si sente l’attenzione alla qualità.
L’ospitalità ha un volto preciso: Pino, padrone di casa capace di accogliere con calore e discrezione, facendo sentire gli ospiti benvenuti fin dal primo momento. Anche il soggiorno convince: camere spaziose, curate nei dettagli, con pulizia impeccabile e comodità utili come un piccolo frigo. Dettagli pratici che contano, soprattutto dopo una giornata in giro.
Il ritmo è quello giusto per chi cerca autenticità: si cena bene, si dorme meglio e ci si sveglia con la sensazione di aver vissuto una Sardegna semplice e vera. Se sei in zona Bosa o stai organizzando un itinerario nell’Oristanese, Su Nuratolu è una tappa che vale sia per la tavola sia per la pace.
