I Bastioni San Domenico – Boutique Hotel è un indirizzo di grande fascino a Gallipoli, in una posizione davvero scenografica nella zona monumentale, dove la vista sul mare regala emozioni a ogni ora del giorno. La struttura nasce da un ex convento del ’500 ristrutturato con rispetto e gusto: il risultato è un mix riuscitissimo tra architettura storica e design contemporaneo, perfetto per chi cerca un soggiorno raffinato ma autentico.
Le camere riprendono il carattere dell’antico, con dettagli che raccontano la storia del luogo, senza rinunciare al comfort. Chi sceglie una suite con vista mare parla di risvegli speciali, con la luce dell’alba che filtra in modo delicato e crea un’atmosfera quasi cinematografica. La pulizia è curata con attenzione e il servizio si distingue per professionalità e cortesia, sia al front office sia in sala.
La colazione è uno dei momenti più apprezzati: abbondante colazione con ampia scelta tra dolce e salato, servita in un contesto fronte mare con vista faro che rende tutto più memorabile. Per chi desidera un’esperienza ancora più intima, sono disponibili anche servizi in camera, ideali per una luna di miele o per un soggiorno lento.
Completa l’esperienza un ristorante gourmet che valorizza la materia prima locale, con attenzione al pescato del giorno. Se vuoi vivere Gallipoli in tutte le stagioni, con stile, panorama e un’accoglienza impeccabile, I Bastioni è una scelta che lascia il segno.
Brigitte Valette
una settimana faL'hotel è magnifico! La ristrutturazione è stata eseguita in modo impeccabile, l'arredamento è squisito, la cura dei dettagli è notevole e il fascino italiano è innegabile: è davvero magico. Ci si sente subito a casa, e la calorosa accoglienza contribuisce notevolmente a questa sensazione. L'hotel si trova proprio sul lungomare, nel cuore della città, e tutto è raggiungibile a piedi. La sera, si può ammirare il tramonto dalla terrazza sul tetto, con una birra Pritz in mano. La colazione è eccezionale, davvero! E un enorme grazie a Paola per il suo sorriso, la sua gentilezza, il suo entusiasmo e soprattutto la sua professionalità. Un luogo davvero eccellente dove soggiornare.
Philippe Grandchamp
un mese faMatteo Costante
2 mesi faChe dire. La vista vale il viaggio.
Patrick Bellegarde
4 mesi faLa posizione offre una vista mozzafiato sul tramonto e l'hotel stesso è splendidamente decorato; il modo in cui questi edifici antichi e intricati sono stati valorizzati è notevole. L'accoglienza è calorosa ed efficiente e la colazione è eccellente. In breve, questo posto è altamente raccomandato. Il ristorante è discreto (se così si può chiamare) ma niente di speciale, e il servizio è attento e cordiale.
Jean Claude Ducy
6 mesi faHotel superbo, colazione perfetta. Splendida vista mare.