Agriturismo Masseria Scianne: cena salentina tra pietra, brace e genuinità
Se vuoi respirare serenità e mangiare bene in un contesto davvero suggestivo, Agriturismo Masseria Scianne è un indirizzo da tenere a mente. A Nardò, tra scorci in pietra chiara, illuminazione soffusa e angoli conviviali, l’atmosfera riesce a unire charme e semplicità: arrivi e ti sembra subito di essere nel posto giusto per staccare dalla routine.
La cucina è il cuore dell’esperienza: piatti tradizionali, tipicità salentine e preparazioni espresse che puntano sulla sostanza. Gli antipasti vengono spesso descritti come ricchi e freschi, perfetti da condividere. Se ami la griglia, qui trovi una carne alla brace che conquista: braciole e bombette sono tra le scelte più consigliate, per intensità di sapore e cottura. Tra i primi, le orecchiette alle cime di rapa sono un classico eseguito alla perfezione, e la ciceri e tria merita una deviazione.
La genuinità si sente anche nei dettagli: dolci fatti in casa (come cheesecake con marmellate di produzione propria), olio prodotto in masseria e una selezione di vini ben consigliata, anche al calice o della casa. È un percorso completo, dall’antipasto al dessert, pensato per farti uscire soddisfatto senza complicazioni inutili.
Il servizio fa la differenza: Piero e Sofia vengono citati per professionalità e attenzione, con una cura che ricorda quella di un ristorante di livello. E la gestione familiare, guidata dalla signora Wanda, dà al luogo un’anima vera, costruita con passione e continuità nel tempo.
Per una serata di cucina tipica salentina in un ambiente rilassante, Nardò ha una masseria che vale la visita.
