Vino biologico, cucina di territorio e camere splendide sui colli di Monteveglio
Corte d’Aibo Winery & Bio Agriturismo è uno di quei posti che riescono a essere, allo stesso tempo, rifugio e esperienza. Siamo a Monteveglio, tra colline silenziose e profumi di natura: l’atmosfera è autentica, rilassante, con angoli curati che invitano a prendersi tempo. Anche solo per una notte, la sensazione è quella di una vera pausa rigenerante.
Le camere colpiscono per gusto e comfort: sono spaziose, molto pulite e arredate con equilibrio, dove il calore rustico si unisce a dettagli moderni. Dormire qui significa davvero staccare, soprattutto grazie alla quiete del contesto. All’esterno, la presenza del laghetto aggiunge un tocco speciale: un panorama tranquillo che rende piacevole anche una semplice passeggiata prima di cena o dopo colazione.
Il ristorante è una dichiarazione d’amore per il territorio: piatti curati, ingredienti di qualità e una cucina che racconta la tradizione con un pizzico di creatività. È il posto giusto per una cena speciale, ma anche per un pranzo rilassato, con un servizio gentile e attento che fa sentire l’ospite seguito senza formalità.
E poi c’è la parte winery: qui il vino biologico è protagonista, frutto di un lavoro rispettoso della terra. Dai bianchi più freschi ai rossi avvolgenti, ogni calice parla del luogo; il Pignoletto, in particolare, è spesso una splendida scoperta per eleganza e bevibilità. Se vuoi completare l’esperienza, vale la pena prenotare una degustazione vini e portarti a casa qualche bottiglia.
Con un’ospitalità calorosa e una cura che si percepisce in ogni dettaglio, Corte d’Aibo è un indirizzo in cui si torna volentieri.
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Tjaša Konjc
nell'ultima settimanaSognante
Matteo Cavagnis
2 settimane faFranca Montorsi
2 settimane faHo preso pignoletto da imbottigliare
Susanna Sandri
3 settimane faIeri per una riunione familiare abbiamo scelto il ristorante della Corte d'Aibo,dove negli anni scorsi eravamo già stati, sempre soddisfatti..,ottima cucina locale, personale gentilissimo e alla fine pranzo siamo stati invitati a visitare la cantina, con interessante descrizione della sua storia.Complimenti e arrivederci
Asaf Cohen
3 settimane faAbbiamo partecipato a una degustazione di vini a Corte d'Aibo. L'abbiamo trovata un'esperienza davvero speciale, quasi incredibile che abbiano creato un luogo così bello e tranquillo. Il vino era squisito! Jessica ci ha regalato una giornata indimenticabile.